Chiny Hurtowa sprzedaż ekstraktu z zielonych ziaren kawy, proszku kwasu chlorogenowego do suplementów

Właściwości produktu

1. Źródło botaniczne: Coffea Arabica L.; Lonicera japońska Thunb.
2. Wygląd: 10%, 30%, 50%: Proszek żółtobrązowy do brązowego, 98%: Proszek białawy do białego
3. Specyfikacja: 10%, 30%, 50%, 98%, dostępny również ekstrakt z wiciokrzewu
4.CAS: 327-97-9
5. Funkcje: Wspomaga odchudzanie, pomaga obniżyć ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi itp.
6. Zastosowania: suplementy diety, zdrowe produkty spożywcze, leki.
7. Opakowanie: worek próżniowy z folii aluminiowej; bęben z włókna szklanego o pojemności 25 kg z wewnętrzną dwuwarstwową torbą foliową do kontaktu z żywnością

Skontaktuj się z nami

szczegóły produktu

opis produktu

Proszek kwasu chlorogenowego może być ekstraktem z zielonych ziaren kawy (Coffea Arabica L.) i wiciokrzewu (Lonicera japonica Thunb.). Le-Nutra Ingredients oferuje oba pochodzenia roślinne. Proszek kwasu chlorogenowego może wspomagać utratę wagi u osób z nadwagą i otyłością, a także obniżać ciśnienie krwi, poziom lipidów i cukru we krwi, działać przeciwzapalnie i przeciwwirusowo, przeciwnowotworowo, przeciwutleniająco, przeciwzmęczeniowo, wzmacniać mięśnie i kości oraz przeciwstarzeniowo.

Wprowadzenie do produktu

Ekstrakt z zielonych ziaren kawy Kwas chlorogenowy w proszku to związek lipidowy syntetyzowany z kwasu kawowego i kwasu chinowego z nienasyconym wiązaniem podwójnym. Obecnie jego głównym źródłem komercyjnym są ekstrakty z materiałów roślinnych, takich jak rośliny z rodziny Eucommiaceae, Lonicera japonica i Asteraceae, z wysoką zawartością liści Eucommia, mniszka lekarskiego, wiciokrzewu i zielonych ziaren kawy. Ma właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe, antyoksydacyjne, hipoglikemiczne i obniżające poziom lipidów, a także właściwości fizjologiczne odporne na promieniowanie UV i promieniowanie. Jest szeroko stosowany w żywności, lekach i produktach opieki zdrowotnej.

Karta danych technicznych

Nazwa produktu	Ekstrakt z zielonych ziaren kawy, kwas chlorogenowy; ekstrakt z wiciokrzewu, kwas chlorogenowy
Nazwa łacińska	Kawa Arabika L; Lonicera japońska Thunb.
Przewoźnik	Nic
Użyty rozpuszczalnik	Woda etanolowa
Kraj pochodzenia	Chiny
Sterylizacja	Bez IR i GMO

PRZEDMIOT	SPECYFIKACJA
Dane fizyczne
Wygląd	Żółtobrązowy proszek
Zapach i smak	Charakterystyczny
Analiza sitowa	95% przechodzi 80 oczek
Kwasy chlorogenowe	≥10%; ≥30%; ≥50%; ≥98%
Kofeina	≤5%
Strata podczas suszenia	≤5,0%
Popiół siarczanowy	≤5,0%
Pozostałości etanolu	≤5000 ppm
Pozostałość N-heksanu	≤290 ppm
Pozostałość chlorku metylenu	≤600 ppm
Metale ciężkie	≤10 ppm
Ołów (Pb)	≤1ppm
Arsen (As)	≤1ppm
Kadm (Cd)	≤1ppm
Rtęć (Hg)	≤0,1 ppm
Mikrobiologia
Całkowita liczba płytek	≤1000cfu/g
Drożdże i pleśń	≤100cfu/g
Pałeczka okrężnicy	≤3MPN/g
Salmonella	Negatywny
Gronkowiec	Negatywny
Wniosek	Produkt spełnia wymagania testowe kontroli
Notatki	Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, chronić przed światłem i wilgocią, w kontrolowanej temperaturze pokojowej.

Funkcje produktu

1. Działanie antyoksydacyjne

Ekstrakt z zielonych ziaren kawy, proszek kwasu chlorogenowego, jest silnym, naturalnym przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi poprzez wychwytywanie wolnych rodników, hamowanie peroksydacji lipidów i redukcję stresu oksydacyjnego. Fenolowa grupa hydroksylowa w jego strukturze cząsteczkowej może bezpośrednio neutralizować reaktywne formy tlenu (ROS) i reaktywne formy azotu (RNS), takie jak anion ponadtlenkowy, rodnik hydroksylowy i tlenek azotu. Stwierdzono, że potencjał antyoksydacyjny kwasu chlorogenowego jest porównywalny z witaminą C i witaminą E, a w pewnych warunkach nawet lepszy. Na przykład, w eksperymentach in vitro, kwas chlorogenowy znacząco zmniejszył utlenianie lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), zmniejszając tym samym ryzyko miażdżycy. Ponadto wzmacnia obronę komórkową przed uszkodzeniami oksydacyjnymi poprzez aktywację szlaku czynnika jądrowego 2 (Nrf2) i promowanie ekspresji enzymów antyoksydacyjnych (np. dysmutazy ponadtlenkowej, peroksydazy glutationowej). Efekt ten ma duży potencjał w spowalnianiu procesu starzenia, zapobieganiu nowotworom i chorobom neurodegeneracyjnym (np. chorobie Alzheimera).

2. Działanie przeciwzapalne

Ekstrakt z zielonych ziaren kawy w postaci proszku kwasu chlorogenowego wykazuje działanie przeciwzapalne poprzez modulację wielu szlaków sygnalizacji zapalnej. Hamuje aktywację czynnika jądrowego κB (NF-κB), co zmniejsza uwalnianie cytokin prozapalnych (np. TNF-α, IL-6 i IL-1β). Badania na zwierzętach wykazały, że kwas chlorogenowy zmniejsza obrzęk stawów i naciekanie komórek zapalnych w modelu reumatoidalnego zapalenia stawów. Ponadto hamuje ekspresję cyklooksygenazy-2 (COX-2) i indukowanej syntazy tlenku azotu (iNOS), zmniejsza produkcję prostaglandyn E2 (PGE2) i tlenku azotu (NO) oraz łagodzi odpowiedź zapalną. Badania przedkliniczne wykazały, że kwas chlorogenowy ma znaczący wpływ łagodzący na stany zapalne jelit (np. wrzodziejące zapalenie jelita grubego) i stany zapalne skóry (np. kontaktowe zapalenie skóry). Mechanizm działania przeciwzapalnego leku obejmuje nie tylko regulację komórek układu odpornościowego, ale może także działać pośrednio poprzez naprawę funkcji bariery jelitowej i regulację flory jelitowej.

3. Regulacja metabolizmu

Ekstrakt z zielonych ziaren kawy, proszek kwasu chlorogenowego, reguluje dwukierunkowo metabolizm glukozy i lipidów. Może hamować aktywność jelitowej α-glukozydazy i opóźniać trawienie i wchłanianie węglowodanów, zmniejszając w ten sposób poposiłkowy szczyt glikemii. Kwas chlorogenowy może również zwiększać wychwyt glukozy przez mięśnie szkieletowe i wątrobę oraz poprawiać insulinooporność poprzez aktywację szlaku kinazy białkowej zależnej od AMP (AMPK). Badania na zwierzętach wykazały, że długotrwała suplementacja kwasem chlorogenowym zmniejsza masę ciała, zawartość tłuszczu trzewnego oraz poziom trójglicerydów w surowicy u myszy z otyłością. W zakresie metabolizmu lipidów, kwas chlorogenowy hamuje aktywność wątrobowej syntazy kwasów tłuszczowych (FAS), zmniejsza lipogenezę i promuje β-oksydację kwasów tłuszczowych. Badania kliniczne wykazały, że dzienne spożycie 300–400 mg kwasu chlorogenowego znacząco poprawiło poziom glukozy we krwi na czczo oraz wskaźniki lipidowe u pacjentów z zespołem metabolicznym, co sugeruje jego wartość w leczeniu cukrzycy i otyłości.

4. Działanie neuroprotekcyjne

Ekstrakt z zielonych ziaren kawy, proszek kwasu chlorogenowego, może chronić układ nerwowy na wiele sposobów. Po pierwsze, jego właściwości antyoksydacyjne redukują uszkodzenia oksydacyjne mitochondriów w komórkach nerwowych i utrzymują homeostazę metaboliczną energii. Po drugie, może hamować agregację β-amyloidu (Aβ) i hiperfosforylację białka tau, które są kluczowymi objawami patologicznymi choroby Alzheimera. Doświadczenia na zwierzętach wykazały, że kwas chlorogenowy poprawia zdolność uczenia się i zapamiętywania u myszy z zaburzeniami funkcji poznawczych. Ponadto kwas chlorogenowy może regulować poziom neuroprzekaźników, takich jak zwiększanie stężenia acetylocholiny w hipokampie, jednocześnie hamując aktywność monoaminooksydazy (MAO) i opóźniając degenerację neuronów dopaminergicznych. W modelu uszkodzenia niedokrwienno-reperfuzyjnego mózgu, kwas chlorogenowy znacząco zmniejszał rozmiar zawałów mózgu poprzez hamowanie hiperaktywacji mikrogleju i redukcję uwalniania czynników prozapalnych. Odkrycia te stanowią podstawę teoretyczną dla jego zastosowania w chorobach neurologicznych, takich jak choroba Parkinsona i udar mózgu.

5. Działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe

Proszek kwasu chlorogenowego z ekstraktem z wiciokrzewu działa hamująco na wiele patogennych mikroorganizmów. Jego mechanizm działania przeciwbakteryjnego obejmuje zaburzanie integralności błon komórkowych bakterii, hamowanie tworzenia biofilmu i zakłócanie aktywności kluczowych enzymów metabolizmu energetycznego. Badania wykazały, że kwas chlorogenowy wykazuje szerokie spektrum działania przeciwbakteryjnego wobec bakterii Gram-dodatnich i Gram-ujemnych, takich jak Staphylococcus aureus i Escherichia coli, przy minimalnym stężeniu hamującym (MIC) wynoszącym zaledwie 32 μg/ml. W obszarze działania przeciwwirusowego kwas chlorogenowy może wywierać swoje działanie poprzez blokowanie wnikania wirusów do komórek gospodarza. Na przykład, kompetycyjnie wiąże się z białkiem hemaglutyniny wirusa grypy, zapobiegając wiązaniu się wirusa z receptorem kwasu ślinowego w komórkach gospodarza. Najnowsze badania wykazały również, że kwas chlorogenowy hamuje główną proteazę (3CLpro) SARS-CoV-2, a symulacje komputerowe wykazały, że jego swobodna energia wiązania osiąga -7,8 kcal/mol, co sugeruje potencjalne zastosowanie przeciwwirusowe w walce z nowym koronawirusem.

Zastosowania produktu

1. Żywność funkcjonalna i produkty zdrowotne

Jako naturalny składnik funkcjonalny, ekstrakt z ziaren zielonej kawy w proszku z kwasem chlorogenowym jest szeroko stosowany w produktach zdrowotnych wspomagających kontrolę masy ciała i poziomu cukru we krwi. Na przykład kapsułki „ekstraktu z ziaren kawy” wprowadzane na rynek przez międzynarodową markę zawierają 45% kwasu chlorogenowego na kapsułkę, który rzekomo pomaga w redukcji masy ciała poprzez hamowanie wchłaniania tłuszczu. W przemyśle spożywczym kwas chlorogenowy jest stosowany jako naturalny środek konserwujący, a jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe mogą wydłużyć okres przydatności do spożycia produktów spożywczych, takich jak chleb i soki owocowe. W Japonii kwas chlorogenowy został zatwierdzony do dodawania do napojów izotonicznych, aby wykorzystać jego właściwości antyoksydacyjne i złagodzić stres oksydacyjny po wysiłku fizycznym. Ponadto, palona kawa bogata w kwas chlorogenowy (12% kwasu chlorogenowego w jasno palonej kawie) została opracowana jako „zdrowa kawa” chroniąca układ sercowo-naczyniowy. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził oświadczenie zdrowotne dla kwasu chlorogenowego: „pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi”.

2. Dziedzina farmaceutyczna

W badaniach nad nowymi lekami, ekstrakt z wiciokrzewu w proszku z kwasem chlorogenowym jest stosowany jako związek wiodący w rozwoju leków przeciwcukrzycowych. Pochodna kwasu chlorogenowego (patent nr WO2020156576A1) opracowana przez firmę farmaceutyczną wykazała silniejsze działanie agonistyczne wobec receptora PPARγ niż związek macierzysty i obniżyła poziom HbA1c o 1,2% w badaniach klinicznych fazy II. W dziedzinie układu krążenia, wstrzyknięcia kwasu chlorogenowego (zawarte w Farmakopei Chińskiej) są stosowane w leczeniu choroby wieńcowej, co może poprawić ukrwienie mięśnia sercowego poprzez hamowanie agregacji płytek krwi. W zastosowaniach dermatologicznych wykazano, że krem zawierający 5% kwasu chlorogenowego skutecznie łagodzi objawy świądu u pacjentów z atopowym zapaleniem skóry (obniżenie wyniku EASI o 40%). Najnowsze badania wykazały również, że nanocząsteczki kwasu chlorogenowego mogą przenikać przez barierę krew-mózg. Obecnie trwają badania kliniczne fazy I dotyczące leczenia choroby Alzheimera (NCT04863248).

3. Przemysł kosmetyczny

Kwas chlorogenowy z ekstraktem z wiciokrzewu jest szeroko stosowany w produktach do pielęgnacji skóry przeciwstarzeniowej. Marka z wyższej półki wprowadziła na rynek „esencję naprawczą polifenoli” zawierającą 3% kompleksu kwasu chlorogenowego, a badania kliniczne wykazały, że głębokość zmarszczek zmniejszyła się o 18% po 8 tygodniach stosowania. Mechanizm działania kwasu obejmuje hamowanie aktywności metaloproteinazy macierzy zewnątrzkomórkowej (MMP-1) i promowanie syntezy kolagenu. W produktach z filtrem przeciwsłonecznym, kompleks kwasu chlorogenowego z dwutlenkiem tytanu może zwiększyć współczynnik SPF 2-3-krotnie, jednocześnie redukując uszkodzenia DNA wywołane promieniowaniem UV. Łagodzące maseczki do skóry wrażliwej mogą zmniejszyć wskaźnik rumienia (EI) o 35% w ciągu 30 minut dzięki przeciwzapalnym właściwościom kwasu chlorogenowego. Ponadto, hamujące działanie kwasu chlorogenowego na tyrozynazę (IC50 = 28 μM) sprawia, że jest on naturalnym składnikiem wybielającym, a marka serum do usuwania niedoskonałości uzyskała certyfikat chińskiej agencji CFDA.

4. Rolnictwo i ochrona roślin

W zrównoważonym rolnictwie kwas chlorogenowy z ekstraktu z zielonych ziaren kawy został opracowany jako biopestycyd. 0,5% roztwór kwasu chlorogenowego w wodzie jest skuteczny w 72% przeciwko szarej pleśni pomidorów bez pozostałości pestycydów chemicznych. Jako regulator wzrostu roślin, zastosowanie 10 μM kwasu chlorogenowego może wydłużyć długość korzeni siewek ryżu o 40%, a mechanizm ten jest związany z aktywacją szlaku sygnałowego hormonu wzrostu. W dziedzinie konserwacji po zbiorach, powłoka z 1% kwasu chlorogenowego może zmniejszyć tempo gnicia truskawek o 65% i wydłużyć okres świeżości o 5-7 dni. Najnowszym zastosowaniem jest połączenie kwasu chlorogenowego z chitozanem w celu uzyskania biodegradowalnej folii ściółkującej, która nie tylko hamuje choroby odglebowe (takie jak Fusarium), ale także naturalnie rozkłada się w glebie, redukując białe zanieczyszczenia.

5. Przetwarzanie i konserwowanie żywności

Ekstrakt z zielonych ziaren kawy w postaci proszku kwasu chlorogenowego jest stosowany jako naturalny środek ochrony koloru w przetwórstwie mięsa. Dodatek 0,02% kwasu chlorogenowego może zmniejszyć pozostałości azotynów w kiełbasie o 50%, zachowując jednocześnie dobrą stabilność koloru. W produktach mlecznych kompleksy kwasu chlorogenowego z białkiem serwatkowym są stosowane w produkcji jogurtu funkcjonalnego, co może 3-krotnie zwiększyć szybkość usuwania wolnych rodników DPPH. W przemyśle piekarniczym właściwości kwasu chlorogenowego, hamujące reakcję Maillarda, zostały wykorzystane do zmniejszenia produkcji akrylamidu nawet o 45% przy dodaniu 0,1%. W przemyśle napojowym kwas chlorogenowy jest łączony z witaminą C jako układ antyoksydacyjny, aby zwiększyć retencję katechin w napojach z zielonej herbaty o 30% w okresie przydatności do spożycia. Niedawno ogłoszony japoński patent (JP2021178467A) również opracował technologię nanoemulsyfikacji kwasu chlorogenowego w celu zwiększenia biodostępności w produktach spożywczych rozpuszczalnych w tłuszczach.